A secretária municipal de Agricultura e Pesca, Valéria Gelli, esteve reunida em Ubatuba, com a Fiscal Federal do Ministério da Agricultura, Ana Paschoal da Cruz, além de representantes das Vigilâncias Sanitárias e Secretarias de Meio de Ambiente de Caraguatatuba. A reunião, realizada na semana passada, tratou sobre a implantação do SIM (Serviço de Inspeção Municipal) e do SISB (Sistema de Inspeção Brasileira) para cada município e também apresentou possibilidades da criação de um consórcio do Litoral Norte.

Por meio desse consórcio haveria a necessidade de contratação de apenas um médico veterinário que seria o responsável pela inspeção de todos os estabelecimentos do Litoral Norte.

O SIM só é aplicado nos estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal e derivados. Já o SISB é um sistema de inspeção que garante que o produto possa ser comercializado em todo o Brasil.

“A criação do SIM é um grande passo para a melhoria na qualidade no consumo de produtos artesanais. Isso servirá para que o consumidor tenha uma garantia de que aquele produto foi produzido dentro de normas higiênico-sanitárias satisfatórias, evitando assim risco de contaminação por alimentos”, avaliou a secretária Valéria Gelli.

(Fonte: Assessoria de Comunicação/PMU)